Teksturirane sojine/rastlinske beljakovine (TSP, TVP) se izdelujejo s predelovalno linijo teksturiranih sojinih beljakovin. Potem ko je beljakovinska hrana iztisnjena iz matric ekstruderja, se hrana z vrtljivimi noži nareže na granule, kosmiče, koščke, nuggets, golaž, zrezek (šnicel) itd., nato pa se posuši v rotacijskem sušilniku. Ker ta linija proizvaja bolj koncentrirane in zdrave beljakovine, je postala najbolj priljubljena na svetu.
Potek proizvodnjeStrojna linija TVP
Mešalnik za moko → Dvo-vijačni ekstruder → Transporter → Sušilnik → Hladilni transporter → Pakiranje
|
št. |
Opis |
Količina |
funkcija |
|
1 |
mešalnik |
1 kos |
Materiale zmešajte z vodo ali drugo tekočino. |
|
2 |
Polžni transporter |
1 kos |
Prenesite materiale v ekstruder z dvojnim polžem. |
|
3 |
Ekstruder z dvojnim polžem |
1 kos |
Surovina se strdi in napihne v ekstruderju, postane različne oblike s spreminjanjem kalupov. |
|
4 |
Zračni transporter |
1 kos |
Posredujte izdelke, ki se zanašajo na-veter |
|
5 |
Več{0}}plastna pečica |
1 kos |
izdelke spečemo in posušimo |
|
6 |
Hladilni transporter |
1 kos |
Pred pakiranjem ohladite sojin izdelek |
Vzorecs, ki jih je naše toplo pozdravilStroj za izdelavo TVP
Naša linija strojev za vegetarijanske mesne sojine kepice lahko proizvede sojine beljakovine različnih oblik s spreminjanjem kalupov.
Različna zmogljivost našega toplo dobrodošla Linija TVP Making Machine po vaši izbiri
|
Model |
SLG65 |
SLG85 |
SLG95 |
|
Instalirana moč |
170 kW |
230 kW |
280 kW |
|
Proizvodna zmogljivost |
200-300 kg/h |
500-600 kg/h |
1-2T/h |
|
Dimenzija |
22x2x3m |
26x3x5.5 |
30x3x5.5m |
Stroj za izdelavo TVP aObseg aplikacije
1. Mesne alternative in analogi
Burgerji in polpeti: proizvajajo vlaknate, žvečljive teksture, ki posnemajo govedino/piščanca
Trakovi in koščki: za veganske "piščančje" kepice, koščke zrezkov in ribje nadomestke
Mleto in mleto meso: idealno za takose, bolognese in klobase
2. Pripravljena-za-uživanje in predelana hrana
Instant obroki: rehidrirani TVP za kampiranje/vojaško hrano
Enolončnice in kari v pločevinkah: ohranja teksturo po termični obdelavi
Zamrznjena živila: stabilna struktura med cikli zamrzovanja-tajanja
3. Postrežba hrane in maloprodaja
Dobava za restavracije: vnaprej-narezan TVP za aplikacije v gostinstvu
Maloprodajno pakirano blago: beljakovinske-stabilne sestavine
4. Prehranska utrdba
Živila,-obogatena z beljakovinami: poveča količino beljakovin v testeninah, prigrizkih in pekovskih izdelkih
Klinična prehrana: lahko{0}}-prebavljive beljakovine za starejše/posebne diete
Šolska prehrana: stroškovno-učinkovit dodatek za meso
5. Prilagoditve svetovne kuhinje
Azijska hrana: lažna raca, vegetarijanski char siu
Zahodnjaška kuhinja: veganska slanina, feferoni
Bližnji vzhod: mešanice falafla, nadomestki za kebab
6. Sestavine industrijske hrane
Nosilci okusa: Za jušne osnove in začimbe
Funkcionalni dodatki: Veziva za zelenjavne burgerje
Priljubljena oznake: stroj za izdelavo tvp, Kitajska proizvajalci strojev za izdelavo tvp, dobavitelji
